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清明青團(tuán)
發(fā)布時(shí)間：2021.04.02
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清明青團(tuán)

青團(tuán)，搗青草為汁，和粉做粉團(tuán)，色如碧玉。輕咬一口，如同把一整個(gè)春天，悄悄含在嘴里。選擇金帝集成灶營養(yǎng)蒸，頂部不滴水，保證青團(tuán)口感，軟糯Q彈~

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【食材】

糯米粉、澄粉、艾草泥、咸蛋黃、肉松、沙拉醬、玉米油

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【做法】

1、澄粉中加入150毫升開水，快速攪拌；

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2、篩入糯米粉，加入艾草泥、白糖，攪拌均勻；

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3、把揉好的青團(tuán)切塊備用；

4、將咸蛋黃、沙拉醬、肉松混合在一起，蛋黃肉松餡就做好了，揉成小球狀；

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5、青團(tuán)包裹蛋黃肉松餡，封口，揉成團(tuán)圓狀；

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6、放進(jìn)金帝蒸烤一體機(jī)，模式選擇“普通蒸”，100度，10分鐘

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現(xiàn)代簡(jiǎn)約廚房

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簡(jiǎn)約的線條感設(shè)計(jì)，整體營造出恬靜的感覺，搭配金帝BQ900ZK蒸烤一體集成灶，摒棄多余的設(shè)計(jì)，賦予廚房空間多一層的優(yōu)雅。這款集成灶采用低空近吸技術(shù)，秒吸油煙，是開放式廚房的首選！