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首頁 金帝御食 虎皮豬肘
虎皮豬肘
發布時間:2025.02.18
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食材準備:

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備菜1/3

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新鮮豬肘燒去表面豬毛刷洗干凈


備菜2/3

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肘子冷水下鍋加入蔥、姜、老酒去腥


備菜3/3

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煮熟后撈出肘子扎小洞



烹飪:

步驟1/3

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老抽涂抹均勻放入210℃油鍋中炸至兩面金黃起泡撈出


步驟2/3

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冷水浸泡半小時后加入大蔥生姜八角桂皮老抽老酒


步驟3/3

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先大火燒開,后小火燉2小時