食材準備
備菜1/4
鴿子洗凈用洋蔥、姜、料酒、大蒜去腥,撒上五香調味粉抓拌均勻,腌制2小時
備菜2/4
用開水燙幾下表皮更緊實
備菜3/4
調制脆皮水:水里加白醋、蜂蜜、檸檬片
備菜4/4
澆幾遍在鴿子表面后風干2小時(吹風機吹干也可)
步驟1/2
四肢裹上錫紙放入烤箱中,設置空氣炸模式,溫度200℃,時間20分鐘
出箱刷一層油和蜂蜜,繼續烤制10分鐘
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