食材準備
備菜1/3
蝦肉開背放入碗中,加入少許料酒、白胡椒、鹽攪拌均勻腌制10分鐘
備菜2/3
碗中放入4勺玉米淀粉1勺面粉半勺鹽2把蔥花1個雞蛋少許水攪拌均勻
備菜3/3
放入腌制好的蝦仁掛粉漿
步驟1/2
蝦仁一只一只放入油鍋炸定型
步驟2/2
撈出瀝干油即可
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