食材準備
備菜1/2
大蝦去頭開背去蝦線,蝦頭備用
備菜2/2
倒入適量鹽、黑胡椒、橄欖油抓勻腌制10分鐘
步驟1/6
起鍋熱油煎香蝦頭
步驟2/6
拿掉蝦頭放入蝦仁煎至兩面金黃撈出
步驟3/6
放入去桿的口菇小火慢煎2分鐘
步驟4/6
口菇翻面加入肉片、蒜末和蝦仁
步驟5/6
保持小火翻炒2分鐘
步驟6/6
最后用少許黑胡椒提味
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